Sekarang jam tujuh, Strasbourg bangun… Rabu ini, 24 Desember, kota ini masih diselimuti kegelapan, hanya diterangi oleh beberapa jendela di belakangnya yang berjejer blok kue pertama, diidam-idamkan di rue des Orfèvres, oleh segelintir pelanggan yang sudah terbiasa mengantri sejak dini hari.
Rue de la Nuée-Bleue, pasar makanan sudah ramai. Capon pun tak sabar menunggu, meski mungkin kurang hadir di meja malam tahun baru tahun ini. Setidaknya pelanggan tukang daging Christine Spiesser. “Bagi saya ini adalah Natal yang sangat, sangat menyenangkan!” Pelanggan saya bersenang-senang. Meski volumenya dikurangi sedikit, mereka tetap mengambil daging yang enak. Dan stres mereka jauh lebih sedikit dibandingkan tahun lalu, yang mana lebih menyenangkan bagi semua orang! dia mencatat sambil tersenyum. Meningkatnya harga unggas wajib melakukan hal ini, hal ini telah mengarahkan mereka…
