Di atas kertas, Rencana Strategis Nasional (PSN) Perancis merencanakan untuk menjadikan 18% lahan pertanian menjadi pertanian organik pada tahun 2027. Namun dengan menurunnya daya beli rumah tangga, pembelian produk organik menurun dan kenaikan harga bahan bakar mengancam untuk memperkuat tren ini.
Dalam studi setebal 119 halaman yang diterbitkan beberapa hari lalu, Institut Nasional untuk Statistik dan Studi Ekonomi (INSEE) memberikan informasi berikut di halaman 66: “Jadi pada bulan Januari 2026, sebagian besar rumah tangga Prancis membatasi total konsumsi mereka (71%) dan lebih dari satu dari dua rumah tangga membatasi pengeluaran makanan mereka (58%). Strateginya didistribusikan secara merata: 17% rumah tangga mengindikasikan mengurangi jumlah barang yang dibeli, 15% menyerahkan barang tertentu tanpa diganti, 13% menyatakan…
