“ Terroirs of Excellence in the Vosges”, adalah subjudul dari film dokumenter yang disiarkan pada Rabu malam di France 3 sebagai bagian dari “Des Racines & Des Ailes”. Dan atas dasar pengetahuan inilah laporan dua jam ini didasarkan, yang bergerak bolak-balik antara timur dan barat departemen (tanpa berhenti di Epinal).
Film dokumenter tahun 2024 dimulai dengan perlindungan dataran tinggi di Alsace dan kastil Vosges di Moselle. Terlebih lagi, memang departemenlah yang ikut berperan. Dalam ritme pertunjukan yang biasa, kita berpindah dari satu protagonis ke protagonis lainnya, melewati rekaman drone dan perjalanan mobil atau pesawat, dengan dalih untuk pengambilan gambar dari udara yang mengingatkan kita betapa berhutan, alami, dan pertaniannya departemen kita.
Keunggulan produk Vosges
Jika Anda terbiasa dengan makanan khas setempat, Anda tidak akan terkejut melihatnya Yannick Moineprodusen anggur rhubarb. Tapi mungkin Anda akan lebih dari itu ketika Xavier Thuizat (sommelier terbaik di Prancis 2022) memberikan penilaiannya setelah mencicipi botol yang berusia lebih dari sepuluh tahun. Layak untuk kilang anggur yang hebat.
Dan itulah benang merah sepanjang film dokumenter ini: menunjukkan bahwa departemen tersebut tidak hanya menghasilkan produk yang bagus, tetapi juga terdapat keunggulan pada spesialisasi tertentu. Misalnya, kita menemukan pembuat furnitur yang menggunakan spesies dari Barat atau ahli hortikultura yang merestorasi pertanian dari Vosges menggunakan teknik kuno.
Gaun balmain dari Saint-Dié
Tapi mungkin seri terkuatnya adalah perendaman di pabrik Duval di Saint-Dié. Sebuah tempat yang dibuat oleh arsitek Le Corbusier, namun pada akhirnya cukup rahasia bahkan bagi para Deodatian. Banyak orang akan mendapati bahwa bengkel ini cocok untuk para couturier besar, termasuk Balmain.
Disadari atau tidak, acara tersebut (sudah disiarkan pada awal tahun 2024), apa pun yang terjadi, memiliki manfaat untuk menampilkan Vosges dalam sudut pandang yang cerah dan positif, dengan jumlah modernitas yang tepat di tengah tradisi.
Ditayangkan Rabu, 5 November pukul 21.05. di France 3 dan dokumenter tersedia Rabu ini mulai jam 6 pagi di france.tv
