Berthoud, hidangan dari Savoie disajikan secara eksklusif di sebuah restoran di Mietesheim

Berthoud merupakan kuliner khas Haute-Savoie yang sangat jarang dicicipi di luar daerah ini. Namun pemilik restoran “Le Repère”, di Mietesheim (Bas-Rhin), memperoleh sertifikasi resmi – satu-satunya di Alsace – yang memungkinkan dia untuk memasukkan hidangan ini ke dalam menu. Sejenis fondue yang dibuat dengan keju AOP L’Abondance yang menarik bagi pelanggannya.