Menjelang Paskah, UFC-Que Choisir minggu ini menganalisis 15 referensi coklat dari merek nasional (Lebih baik, Lindt, Milka, Nestlé, Leonidas, Jeff de Bruges, Monoprix…) atau distributor (Carrefour, Lidl dan Aksi)dengan memperhatikan kandungan kadmium, gula, asam lemak jenuh atau bahkan daftar bahannya.
Pelajaran pertama: semua coklat sangat tinggi kalori, baik itu coklat susu (manis) atau coklat hitam (lebih berlemak). Mereka semua menerima Nutri-Score E. Kesimpulan lain: “Belum tentu yang paling mahal adalah yang paling direkomendasikan,” catat asosiasi konsumen.
Kecepatan kadmium tinggi
Kelinci Gaby dalam coklat hitam dengan topping Jeff de Bruges mencapai skor terburuk. Meskipun harganya mahal (100 euro per kilo), ia memiliki kandungan kadmium yang tinggi dan bahan tambahan harus dihindari. Tarifnya dari kadmium juga tinggi untuk Kelinci Emas Hitam dari Lindt, atau Ayam Coklat Hitam dari Monoprix Gourmet, serta Promosi Kelinci Coklat SusuSIAPA juga sangat manis.
ITU Namun, telur dengan pusat susu “Spirit of Celebration” dari Carrefour adalah telur yang memiliki kandungan kadmium terbaik, sertae Lapin Atau, tapi kali ini dengan susu, dari Lindt. Menurut UFC-Que Choisir, coklat terbaik tak lain adalah coklat susu bebek dari distributor merek Favorina yang dipasarkan oleh Lidl.
Meski kandungan gulanya sangat tinggi, namun daftar bahannya benar dan kandungan kadmiumnya terbatas. Dan itu dengan harga kurang dari 20 euro per kilo!
Sebagai pengingat, kadmium, yang sangat terkonsentrasi pada kakao, merupakan logam berat, beracun bagi ginjal dan tulang, serta diduga memicu kanker..
