COP 30 mengenai iklim akan diadakan di Belém, Brazil pada tanggal 10 hingga 21 November. COP 21 akan diadakan sepuluh tahun setelah Cop 21 di Paris, sementara Komisi Eropa berupaya semaksimal mungkin untuk membuat Negara-negara Anggota Uni Eropa menandatangani Perjanjian Perdagangan Bebas antara 27 negara Eropa dan empat negara Mercosur. Dengan menghapuskan bea masuk atas tonase baru daging, kedelai, gula dan produk lainnya dari Amerika Selatan yang dapat diekspor ke Eropa, penerapan perjanjian ini akan mempercepat pemanasan global yang sedang berlangsung, sementara angka +1,5°C yang tidak boleh dilampaui di Eropa telah tercapai.
Baik di bidang industri maupun pertanian, perdagangan bebas adalah akselerator utama pemanasan global saat ini. Menutup pabrik di Perancis untuk mengalihkan produksi ke negara dengan biaya tenaga kerja rendah pada akhirnya mengarah pada pembangunan dua pabrik untuk memproduksi satu pabrik dalam waktu terbatas. Di bidang pertanian, mengimpor jutaan ton kedelai ke Eropa dan kemudian mengekspor daging dan produk susu ke negara-negara ketiga meningkatkan jejak karbon pada setiap kilo daging, setiap lusin telur, dan setiap produk susu siap saji.
Selain ekonomi, alfalfa juga ekologi
Pada tahun 2023, dokumen setebal 148 halaman berjudul ‘Referensi Alfalfa’ diterbitkan di Prancis oleh Kerjasama Pertanian. Hal ini menunjukkan bagaimana peningkatan produksi alfalfa di Perancis dan Eropa27 akan memungkinkan pengurangan impor kedelai sekaligus mengurangi jejak ekologis dari setiap kilo daging dan setiap liter susu yang diproduksi di tanah Eropa. Seperti semanggi, alfalfa menangkap nitrogen dari udara untuk dijadikan pupuk. Hal ini memungkinkan untuk dilakukan tanpa nitrat, yang mengeluarkan banyak gas rumah kaca selama siklus produksinya, tetapi juga selama distribusi.
Alfalfa berasal dari Asia Kecil dan diidentifikasi hampir 10.000 tahun yang lalu. Saat ini luas lahannya hanya mencapai 32 juta hektar di seluruh dunia, dimana 13 juta diantaranya berada di Amerika Utara. Di Prancis, kami rata-rata hanya menanam 300.000 hektar alfalfa setiap tahunnya, dibandingkan dengan 1 juta hektar pada 60 tahun lalu. Namun, angka ini jauh lebih tinggi dibandingkan rata-rata negara-negara anggota Uni Eropa, karena 85% wilayah alfalfa berada di Perancis, Spanyol, dan Italia. Produksi tahunan Belanda, eksportir utama produk pertanian, hanya mencakup 8.000 hektar.
Menghadapi pemanasan global dan kekeringan berkepanjangan yang semakin sering terjadi, alfalfa memiliki “akar tunggang yang kuat yang mampu menyedot air dan unsur hara jauh ke dalam tanah (…) Perkiraan menunjukkan bahwa tanaman kacang-kacangan dapat menyimpan hingga 250 hingga 300 kg nitrogen per hektar. Nitrogen yang tidak digunakan untuk pengembangan tanaman akan menyuburkan tanah untuk panen berikutnya, yang menjelaskan keunggulan alfalfa sebagai tanaman pendahuluan. Faktanya, nilai pengganti pupuk nitrogen alfalfa untuk tanaman berikutnya berkisar antara 100 hingga 200 kg per hektar. Efek sisa nitrogen juga terlihat pada panen kedua setelah alfalfa,” kami membaca dalam dokumen Kerjasama Pertanian.
2,4 ton protein per hektar dibandingkan dengan 0,9 ton protein per hektar
Herbivora dapat mengonsumsi alfalfa di padang rumput yang berasosiasi dengan rumput seperti rumput kebun dan fescue, yang pertumbuhannya didorong berkat nitrogen atmosfer yang terus ditangkapnya. Lahan pertanian yang ditanami campuran ini dapat dibudidayakan selama dua hingga lima tahun sebelum digunakan untuk siklus tanaman baru seperti biji-bijian, bit gula, dan kentang, sebelum kembali ke tanaman alfalfa baru beberapa tahun kemudian.
Jika ditanam sendiri, alfalfa sering kali dipotong dan kemudian dikeringkan di unit pengolahan, menjadikannya makanan yang lebih kaya protein nabati dibandingkan bungkil kedelai. Sektor manufaktur ini secara langsung dan tidak langsung mempekerjakan 1.500 pekerja di Perancis di 26 pabrik. Seperti kedelai, alfalfa kering dapat diberikan kepada sapi perah, kambing dan domba, serta babi, ayam pedaging, dan ayam petelur. 70% dari alfalfa kering ini dikonsumsi di Perancis. Karena negara kita mengimpor lebih dari 3 juta ton kedelai setiap tahun, sebagian besar dalam bentuk tepung, pengembangan budidaya alfalfa untuk dehidrasi kemungkinan besar akan mengurangi jejak ekologis peternakan di Perancis. Pasalnya alfalfa mampu menghasilkan 2,4 ton protein nabati per hektar, dibandingkan rata-rata 0,9 ton kedelai.
Ini adalah topik yang layak untuk dibahas di Negara-negara Anggota Uni Eropa, sementara Komisi yang diketuai oleh Ursula von der Leyen ingin mereka mengadopsi perjanjian perdagangan bebas yang akan meningkatkan deforestasi di negara-negara Mercosur.
Sebelum kita pergi, satu hal lagi…
Berbeda dengan 90% media Perancis saat ini, Kemanusiaan tidak bergantung pada kelompok besar atau miliarder. Artinya:
- kami akan membawamu informasi yang tidak memihak dan tanpa kompromi. Tapi juga itu
- kami tidak memiliki itu bukan sumber daya finansial yang dimanfaatkan media lain.
Informasi yang independen dan berkualitas ada harganya. Bayar itu.
Saya ingin tahu lebih banyak
