Bagi jutaan orang Perancis, coklat identik dengan istirahat yang lezat dan menenangkan, meskipun harga dari kesenangan ini telah meningkat secara signifikan akhir-akhir ini. Untuk distribusi massal saat ini, produk ini merupakan gejala disfungsi dalam negosiasi komersial dengan pemasoknya. Ketika Carrefour dan Intermarché mendengar hal ini pada tanggal 17 Februari oleh komite penyelidikan Senat mengenai margin dalam distribusi massal dan industri, mereka menganggap produk andalan ini sebagai simbol ketegangan yang menempatkan mereka terhadap perusahaan multinasional tertentu dalam beberapa minggu terakhir.
Kedua merek tersebut menolak permintaan kenaikan harga dari merek-merek besar tertentu, sementara penurunan harga kakao menunjukkan adanya pemotongan yang logis. Bulan lalu, harga biji kopi berharga tersebut turun ke level terendah dalam dua tahun. “Ada produsen yang datang dengan kenaikan harga coklat sebesar 8% hingga lebih dari 10%. Namun, harga kakao telah turun setidaknya sekitar 30 hingga 40% sejak bulan September,” direktur barang eksekutif Carrefour Hervé Daudin terkejut.
“Ketika perusahaan multinasional tertentu mengabaikan penurunan harga di bidang komoditas pertanian non-Prancis, seperti kakao, jelas masuk akal untuk menolak kenaikan ini,” ungkap Anne Le Breton, direktur Aura Retail, pusat pembelian yang dimiliki bersama oleh Intermarché, Auchan, dan Casino, yang berbasis di Massy (Essonne). Yang menyatakan “bahwa umumnya pabrikan terbesar yang beroperasi dengan cara ini”.
Pusat pembelian Intermarché menyalahkan dua pemain internasional dan “mengambil tanggung jawab” atas konflik tersebut
Ketika pelapor Antoinette Guhl ditanyai tentang kasus ancaman penghapusan pencatatan, direktur tersebut “mengasumsikan” “dua konflik”, dengan pemain utama di sektor ini menuntut “kenaikan yang melanggar hukum”, dengan menyebutkan nama “Lindt dan Ferrero”. “Adalah sah untuk mencoba memahami mengapa harga kakao turun 50%, dan kita diberitahu bahwa komoditas pertanian naik 10 atau 12%,” tegasnya.
Seperti orang lain sebelum mereka di hadapan Komisi Penyelidikan ini, para direktur yang diwawancarai pada hari Selasa ini mempertanyakan salah satu ketentuan undang-undang Egalim, yang menurut mereka mengurangi tingkat informasi dan kemampuan mereka untuk bernegosiasi. Mereka mempertanyakan pilihan pemasok “opsi 3” untuk menyusun syarat dan ketentuan umum penjualan. Meskipun opsi 1 dan 2 memberikan rincian dalam bentuk rinci atau agregat mengenai jumlah bahan baku pertanian (tidak dapat dinegosiasikan), opsi 3 tidak memberikan transparansi mengenai bagian bahan pertanian, dan pihak ketiga menyatakan bahwa negosiasi tidak mencakup bagian ini. Biasanya akuntanlah yang melakukan intervensi, yang berarti distributor tidak mengetahui perkembangan harga.
Sistem ini bermasalah pada tingkat distribusi dan tidak menjamin upah yang adil bagi produsen, menurut Anne Le Breton. Namun, aspek ini merupakan inti dari serangkaian undang-undang Egalim yang disahkan pada tahun 2018. “Saya tidak dapat menerima bahwa ratusan juta euro, belum lagi miliaran, yang diberikan kepada para industrialis saya telah mengalir ke dunia pertanian (…) atau menggelembungkan margin para industrialis terpenting kami,” jelasnya.
Terjadi perdebatan dengan komite investigasi mengenai kritik yang tepat terhadap sistem ini. “Hal ini tidak boleh menjadi tanda tanya pada sertifikasi auditor itu sendiri, karena hal ini lebih mengkhawatirkan sebagai sebuah argumen,” sela, misalnya, ketua komite investigasi, Anne-Catherine Loisier (Centrist Union).
Tuduhan spekulasi atau konstruksi hukum
Sebagai tanggapan, para distributor menjawab bahwa jenis kontrak ini tidak menjelaskan pengelolaan komoditas pertanian. “Jika seorang industrialis terlalu banyak berspekulasi mengenai harga kakao, melakukan lindung nilai secara finansial terhadap harga kakao, dan berpotensi menimbulkan dampak negatif terhadap perubahan harga kakaonya, hal ini tidak sama dengan bernegosiasi dengan seorang industrialis yang sekadar membeli harga kakaonya pada saat ia seharusnya membelinya,” tanya Hervé Daudin. Direktur eksekutif Carrefour mengingatkan bahwa keberadaan merek distributor memungkinkan adanya informasi yang sedekat mungkin dengan kenyataan biaya produksi.
Anne Le Breton juga mengajukan hipotesis ‘harga transfer’ antar anak perusahaan, dan perusahaan induk atau ‘perusahaan induk’ yang akan ‘mengkonfirmasi bagian bahan mentah pertanian dalam produk’. “UKM coklat telah mengizinkan penurunan harga. Anehnya, perusahaan multinasional besar setidaknya akan membeli pada saat yang tepat. Kami mengatakan pada diri kami sendiri bahwa mereka masih memiliki pedagang terbaik! » Nicolas Raynal, wakil direktur yang bertanggung jawab atas urusan publik kelompok Mousquetaires, menambahkan: “Faktanya, kita masih dihadapkan dengan sistem di mana kita melihat hal-hal aneh setiap tahun! »
Seperti Aura Retail, kantor pusat Intermarché, Carrefour tidak menutup kemungkinan untuk melakukan revisi pada departemen tertentu. Namun, Hervé Daudin tidak berbicara tentang ‘dereferencing’, namun tentang perubahan signifikan dalam volume pembelian. “Jika pada akhirnya yang satu tetap fokus pada +10% (kenaikan harga) dan yang lainnya nol, mungkin kita akan mengakhiri diskusi dengan mengatakan: volume yang +10% mungkin akan dikurangi sebesar 30% dan dialihkan ke volume yang nol. Kenyataannya, ini adalah realokasi rencana bisnis dari yang lebih mahal ke yang lebih murah.”
