Setelah 25 tahun memotong dan menyajikan daging kepada pelanggannya, Robert Bazli memutuskan untuk menjual toko dagingnya di Lutzelhouse (Bas-Rhin) untuk pensiun. Namun lima tahun kemudian pembelinya dinyatakan bangkrut. Pada usia 65 tahun, mantan tukang daging tersebut memutuskan untuk mengambil alih perusahaan lamanya, kali ini bersama keluarganya, untuk mengembalikannya ke jalur yang benar dan mencari penggantinya dalam waktu tiga tahun. Lebih dari sebulan setelah dibuka kembali, toko masih penuh.
