Ambil manga dan duduklah di sudut yang tenang untuk membacanya sambil menikmati onigiri dan matcha latte: itulah konsep kafe Gomé Tea yang baru. Alamat baru bagi penggemar budaya Jepang ini baru saja dibuka di 27, rue des Frères, menggantikan bar bubble tea Perlo Drink.
Rak dan dinding ditutupi manga
Setelah beberapa bulan bekerja, tempatnya telah berubah. Pengunjung akan disambut oleh lukisan dinding besar berwarna-warni yang menggambarkan para pahlawan manga paling terkenal, Bola naga memiliki Catatan kematian lulus Pokemon , Seni pedang online , Satu potong , Alkemis logam penuh , Naruto … Lebih jauh lagi, konter ditutupi halaman hitam putih. Bunga sakura, puluhan patung, dan musik lo-fi yang lembut melengkapi dekorasinya.
Di dalam, kafe dapat menampung lebih dari dua puluh orang dan segera setelah cuaca bagus tiba, teras harus ditambahkan. Sekitar seratus manga ditawarkan secara gratis di rak situs. “Ketika saya masih kecil, saya sudah menyukai manga dan patung-patung yang terinspirasi olehnya. Tapi saya tidak bisa membacanya karena terlalu mahal untuk keluarga saya. Tujuan dari kafe ini adalah membuat budaya ini mudah diakses,” jelas Tung Nguyen, salah satu manajer kafe tersebut bersama istrinya Émilia.
Pasangan asal Vietnam ini telah tinggal di Strasbourg selama sepuluh tahun. “Saya meraih gelar master di London, lalu bekerja di Swiss dan Jerman… namun kami benar-benar jatuh cinta dengan Strasbourg, sebuah kota dinamis namun dalam skala kemanusiaan,” kenangnya.
Onigiris, matcha, talas, kopi biru…
Dengan konsep manga café baru ini, pasangan ini ingin menawarkan “a bubble”, “tempat bersantai bersama keluarga atau teman sambil membaca dan mencicipi resep buatan sendiri.” Gomé Tea menawarkan sekitar lima belas minuman panas atau dingin berwarna-warni, untuk dikonsumsi di tempat atau untuk dibawa pulang. Menu ini dirancang sebagai penghormatan terhadap menu Yugioh !, Anda dapat memilih antara matcha latte sederhana, dengan mangga, karamel atau kelapa, taro latte sederhana, dengan stroberi atau krim, teh persik, atau bahkan kopi biru yang menakjubkan. Semuanya ditawarkan dalam dua ukuran, dengan harga mulai €6 hingga €7,50.
Untuk makanannya, Émilia Nguyen langsung membuat lima jenis onigiri, resep nasi isi yang dikelilingi rumput laut. Di sana kami menemukan makanan klasik dengan salmon, tuna mayones, ayam, tahu, tetapi juga sebagai penghormatan kepada Prancis dengan resep… boeuf bourguignon!
Meski Gomé Tea baru dibuka, namun para pengelola sudah mempunyai banyak ide untuk mengembangkannya. “Saya ingin membantu ilustrator lokal, menunjukkan manga atau komik mereka di pameran, tetapi juga menyelenggarakan acara kecil, misalnya seputar cosplay,” kata Tung Nguyen. Ia juga ingin memperluas perpustakaan manga yang seluruhnya terdiri dari manga bekas yang ia temukan.
Teh Gomé di 27, rue des Frères, Strasbourg. Senin hingga Minggu (11.00 hingga 19.00).
