Kalender terkadang tumpang tindih. Pekerjaan Komite Penyelidikan Senat mengenai margin produsen dan pedagang grosir berlanjut secara paralel dengan negosiasi komersial tahunan yang tradisional. Pada tanggal 3 Februari, para senator memulai dengar pendapat mereka tentang merek hypermarket. Auchan adalah orang pertama yang membuat bola menggelinding.
Berhadapan dengan perwakilan nasional, salah satu eksekutif perusahaan telah melontarkan beberapa kritik keras terhadap beberapa pemasoknya, mengecam kenaikan yang tidak dapat dibenarkan dan kurangnya transparansi. Vincent Avignon, direktur pembelian Auchan Retail, telah berulang kali menuduh merek-merek besar “meningkatkan akun perusahaan mereka” dan “meningkatkan margin mereka” selama lima tahun terakhir, yang ditandai dengan krisis kesehatan dan inflasi yang tinggi.
Dia membenarkan bahwa pada periode 2020-2025, produsen mengusulkan kenaikan harga sebesar 30 hingga 35%, sedangkan dampak akhir terhadap konsumen terbatas pada sekitar 20-25%, dipengaruhi oleh negosiasi komersial.
“Saya sudah tahu bagaimana memproyeksikan secara kasar kenaikan yang akan mereka berikan kepada saya”
Meskipun terjadi perlambatan inflasi yang tajam, di bawah 1% menurut INSEE, yang terutama disebabkan oleh penurunan harga komoditas, manajer fokus pada harga yang diminta oleh produsen pertanian pangan. “Saya berharap bisa membuat Anda tertawa, tapi yang harus saya lakukan hanyalah melihat indeks harga konsumen. Saya sudah tahu bagaimana memproyeksikan secara kasar kenaikan yang akan mereka berikan kepada saya. Mereka akan selalu mencari empat, lima poin di atas kenyataan. Jadi, dalam periode negosiasi yang diberikan kepada kami, kami menghabiskan separuh waktu untuk mencoba mengambil keputusan,” jelasnya kepada para senator.
Dalam sidang tersebut, Direktur Pembelian secara khusus mengambil contoh yang sangat konkrit dari produk-produk dari bagian toko kelontong manisan, yang menurutnya merupakan simbol dari kesenjangan yang terjadi dengan biaya produksi sebenarnya “sejak tahun 2024”. Vincent Avignon menekankan bahwa mereknya mencapai “pengurangan enam poin” pada tingkat biaya merek distributor, namun “peningkatan enam poin” dengan pemasok lain. Ia percaya bahwa produsen bersembunyi di balik klausul yang sangat spesifik dalam undang-undang Egalim, yang dikenal sebagai opsi 3. Ketentuan ini berarti menyerahkan sertifikat dari seorang akuntan mengenai bagian bahan mentah pertanian (hal ini tidak dapat dinegosiasikan) dalam kenaikan harga yang diminta. Tanpa banyak detail, terutama soal asal geografis bahan bakunya. “Kami tidak dapat mengetahui apa pun, ini sangat buram,” kritiknya.
“Saya berhak menghapus produk jika menurut saya produk tersebut tidak menguntungkan”
“Opsi 3” ini juga disebutkan oleh sutradara, mengenai kebuntuan antara Everest (pusat pembelian yang dimiliki bersama oleh Intermarché, Auchan dan Casino) dan raksasa susu Lactalis. Perusahaan multinasional tersebut menuduh pusat tersebut mengeluarkan beberapa produknya dari rak untuk mendapatkan potongan harga. CEO menghubungi Menteri Pertanian.
Adalah Senator Marie-Lise Housseau (Centrist Union), Senator dari Tarn, yang mengangkat topik ini. Vincent Avignon menekankan bahwa produk yang paling banyak digunakan dalam produk susu adalah “susu bubuk, yang harganya sedang turun”. “Pada satu titik, ketika Anda berbicara dengan saya tentang margin, ya, saya menghapus produk Lactalis yang memiliki margin nol atau negatif. Saya yakin itu sudah cukup dan saya berhak dalam kebijakan pemilihan saya untuk menghapus produk jika saya yakin produk tersebut tidak menguntungkan (…) Saya masih bisa memberikan rak saya kepada siapa pun yang saya inginkan!”
Ketika ditanya tentang peran pusat pembelian dalam strateginya, direktur tersebut menekankan bahwa sistem ini menanggapi “keharusan ekonomi” atau kebutuhan untuk mencapai ukuran kritis. “Merek Prancis yang hanya bernegosiasi dengan kelompok global besar pasti akan punah,” jelasnya.
“Pada akhirnya kita melihat apa yang tersisa dan saya dapat memberitahu Anda bahwa itu dapat dihitung dengan jari satu tangan”
Pelapor Antoinette Guhl (ahli ekologi) terutama menanyakan bagaimana merek secara spesifik “menentukan margin” untuk produknya. “Saya akan mengejutkan Anda, tapi kami tidak menetapkan margin. Kami menjaga biaya tetap terkendali,” jawab direktur Auchan. “Untuk alasan yang cukup sederhana, harga di pasar sangat dinamis sehingga tujuannya – menurut saya untuk seluruh distribusi – adalah untuk tetap berpegang pada harga termurah,” jelasnya. Banyak elemen yang dikurangkan dari harga yang dijual di toko: gaji, kerusakan, tanggal kedaluwarsa, pemeliharaan atau bahkan pengembangan dan modernisasi toko.
“Kami melihat apa yang tersisa pada akhirnya dan saya dapat memberitahu Anda bahwa itu dapat dihitung dengan jari satu tangan, dan mungkin dengan dua jari. Jujur saja, sarung tangan sudah cukup! Kami tidak dapat mengontrol margin. Hanya produsen yang menghasilkan margin karena kami sangat terpapar pada hukum pasar dan penerimaan pelanggan (…) Jadi ini mengharuskan kami menggunakan semua sumber daya untuk dapat bertahan dalam permainan,” tambahnya. Diluncurkan kembali pada kalimat terakhir ini, manajer tersebut menegaskan dengan menetapkan “upaya hukum.”
Menurutnya, pengembangan private label – atau label pribadi sesuai dengan jargon yang berkembang selama sidang – merupakan respon terhadap kesulitan dalam bernegosiasi dengan produsen. Manajer juga fokus pada kebijakan terbaru, undang-undang Descrozaille tahun 2023, yang membatasi promosi nilai dan volume produk di toko obat, wewangian, dan departemen kebersihan. “Kami menempatkannya pada level yang sama dengan produk yang sehat dan bagus, seperti makanan, dan itu juga sangat merugikan anggaran operasional. Saya pikir kita harus mengubah situasi,” usulnya kepada lawan bicaranya di legislatif.
