Delapan tahun setelah perselingkuhan Lactalis, Prancis kembali dihadapkan pada skandal kesehatan terkait susu bayi. Yang dipermasalahkan adalah cereulide, racun yang berasal dari minyak yang diperkaya dengan asam arakidonat (ARA), yang dikatakan sebagai penyebab diare dan muntah pada beberapa anak. Dua investigasi kriminal sedang dibuka di Bordeaux dan Angers setelah kematian dua bayi yang mengonsumsi susu yang ditarik kembali. Perusahaan Tiongkok Cabio Biotech, produsen minyak yang kaya akan ARA, memasok banyak produsen susu di seluruh dunia. Daftar pengiriman susu bayi yang terkontaminasi terus bertambah sejak bulan Desember. Bersama Nestlé dan Danone, Lactalis Perancis juga mengumumkan peluncuran kampanye penarikan produk secara ekstensif di lebih dari enam puluh negara, termasuk Perancis.
“Negara belum mengambil tanggung jawabnya dan membiarkan para industrialis melakukan apa yang mereka inginkan”
“Kalau dipikir-pikir lagi, kita berada dalam situasi yang lebih buruk daripada skandal Lactalis,” perkiraan Quentin Guillemain, presiden Asosiasi Kesehatan Anak. Organisasi yang dahulu bernama Asosiasi Keluarga Korban Susu yang Terkontaminasi Salmonella (AFVLCS) ini didirikan pada tahun 2017 akibat skandal susu bayi Lactalis yang terkontaminasi salmonella yang dikeluarkan dari pabrik Craon di Mayenne. Peristiwa ini membuahkan misi informasi dari Senat dan 17 rekomendasi. “Pada saat itu, Menteri Perekonomian, Bruno Le Maire, tetap mengeluarkan perintah untuk menghentikan pemasaran dan ekspor produk-produk yang terkontaminasi, dan melakukan penarikan kembali dalam beberapa hari. Ada juga keputusan prefektur untuk menutup jalur produksi di pabrik tersebut,” simpulnya, sebelum menambahkan: “Di sana negara tidak mengambil tanggung jawabnya dan membiarkan para industrialis melakukan apa yang mereka inginkan.”
Pada hari Rabu, Pengadilan Administratif Paris menolak banding asosiasi tersebut karena “kegagalan serius negara”. “Mengingat pernyataan publik Menteri Kesehatan tanggal 23 Januari 2026, yang menegaskan bahwa semua susu bayi yang terkena kontaminasi cereulide telah ditarik dari peredaran dan bahwa “situasinya terkendali,” unsur-unsur permintaan tersebut, mengingat keadaan penyelidikan, tidak mengungkapkan adanya kekurangan serius di pihak Negara,” catat hakim dalam penilaiannya.
Ketua asosiasi tidak berhenti sampai di situ. “Pernyataan Menteri Kesehatan ternyata tidak benar, karena penarikan produk terjadi beberapa hari setelah pernyataan menteri. Situasi tidak terkendali. Kami akan melanjutkan tindakan kami dan akan melakukan seruan lain,” bantahnya.
Keluhan lain diajukan ke kantor kejaksaan Paris oleh asosiasi Foodwatch, dan delapan keluarga menuduh produsen dan pemerintah tidak bertindak tepat waktu.
Ketika Annie Genevard ditanyai oleh Senator Florence Lassarade (LR) pada hari Rabu, Menteri Pertanian dan Pangan meyakinkan bahwa “prosedur tersebut sangat dihormati oleh layanan negara”, yang membenarkan tidak diaktifkannya prinsip kehati-hatian dan tidak diterapkannya penarikan susu secara besar-besaran. Setelah asal kontaminasi “ditemukan”, “peringatan dikirim ke semua produsen”, yang melakukan penarikan kembali selama analisis, dia meyakinkan
Dalam perkembangan baru pada hari Jumat, surat kabar Le Monde mengindikasikan bahwa keberadaan racun dalam produk Nestlé telah diidentifikasi sepuluh hari sebelum penarikan pertama, pada akhir November.
Perdebatan seputar norma cereulide
Kronologi ini diakui oleh Nestlé, yang melaporkan dalam siaran pers di situsnya bahwa “tingkat racun yang sangat rendah” terdeteksi di pabriknya di Belanda pada akhir November.
Pada saat itu, Nestlé mengklaim telah “segera memblokir produksi” dan meluncurkan “analisis laboratorium yang lebih mendalam,” khususnya analisis risiko kesehatan untuk “memahami gejala dan konsekuensi yang terkait dengan konsumsi produk yang mengandung produk tersebut, untuk kemudian dibagikan kepada pihak yang berwenang.” Kelompok tersebut mengingat bahwa “tidak ada peraturan yang menetapkan batas maksimum untuk cereulide.”
Pada tanggal 10 Desember 2025, Nestlé memberi tahu pihak berwenang “baik di Belanda dan semua negara yang berpotensi terkena dampak, serta Komisi Eropa” dan memulai penarikan “kehati-hatian” terhadap “semua produk yang diproduksi sejak pemasangan peralatan di pabrik kami di Belanda”, yaitu 25 batch di 16 negara Eropa.
Pada hari Rabu, Otoritas Kesehatan Eropa (EFSA) mengumumkan bahwa mereka telah didekati oleh Komisi Eropa untuk menetapkan standar cereulide dalam produk anak-anak. Dia akan mengeluarkan nasihatnya pada 2 Februari.
“Kurangnya standar menjadi argumen bagi produsen untuk menyerah. Namun kehadiran racun ini sekecil apa pun akan membahayakan anak-anak, karena ia berulang kali mengonsumsi produk tersebut. Situasi kita sedikit berbeda dengan kasus Lactalis, karena salmonella dapat terdeteksi di tubuh anak-anak, tidak demikian halnya dengan cereulide, yang menyebabkan gejala yang mirip dengan penyakit lain. Kami tidak tahu daftar susu yang dibuat dengan minyak ini dari Cabio Biotech. Ini mungkin alasan mengapa negara tidak menghentikan rantai produksi karena takut berakhir dengan kekurangan pasokan,” analisis Quentin Guillemain.
Sebagai catatan, pada Februari 2023, grup Lactalis dan perusahaan Celia Laiterie de Craon digugat karena penipuan dan cedera yang tidak disengaja.
Dengan Afp
