Susu bayi yang terkontaminasi: “Negara membiarkan produsen mengatur kalender”

Ini menyangkut skandal kesehatan berskala besar yang telah mengancam selama beberapa minggu. Setelah raksasa Nestlé (Guigoz, Nidal), Danone (Blédilait, Gallia) dan Lactalis (Picot), namun juga pemain kecil seperti Vitagermine (Babybio Optima) atau Swiss Hochdorf (Bimbosan), Nutribio telah ditambahkan ke dalam daftar produsen susu anak-anak yang telah melakukan penarikan di lebih dari enam puluh negara sejak bulan Desember, termasuk Perancis.

Penyebabnya adalah risiko kontaminasi cereulide, racun yang dihasilkan bakteri. Meskipun beberapa bayi telah dirawat di rumah sakit dan dua orang meninggal tanpa terbukti adanya hubungan antara sebab dan akibat, sebuah asosiasi untuk pembelaan kesehatan anak-anak mengajukan banding ke Pengadilan Administratif Paris pada hari Senin, 26 Januari, untuk mengecam “kegagalan serius negara dalam menangani skandal kesehatan (ini).

Bagaimana tanggapan Anda terhadap kasus baru susu yang terkontaminasi ini?

Ini adalah skandal lainnya. Bedanya dengan krisis tahun 2017, tidak hanya satu kelompok saja yang terdampak. Kita merasa salah paham, marah dan lelah melihat kesalahan masa lalu terulang kembali. Terutama karena masalahnya sudah diketahui. Dan kita tahu penyebabnya, minyak yang terkenal terkontaminasi ini. Yang membuat kami bertanya-tanya adalah mengapa tidak semua produk yang dibuat dengan minyak ini ditarik kembali?

Negara mengharapkan produsen melakukan hal ini. Jika ada racun, produk akan dibuang. Hal ini menjadi landasan prinsip kehati-hatian. Itu sebabnya kami mengatakan ada kesalahan di pihak negara, yang membiarkan produsen sendirian menangani krisis ini. Dan kita tahu bagaimana ini akan berakhir. Mereka akan mengelola krisis berdasarkan kepentingannya sendiri, bukan kepentingan umum.

Kami telah mencatat bahwa peringatan tersebut lambat untuk dipublikasikan…

Para orang tua menyadari hari demi hari bahwa susu yang dikonsumsi bayi mereka dipengaruhi oleh penarikan kembali susu. Baru tadi pagi seorang ayah menjelaskan kepada saya bahwa anaknya sudah dirawat di rumah sakit sejak hari Jumat. Hanya dua hari kemudian dia mengetahui bahwa anaknya menderita kekurangan ASI. Selain stres karena anaknya dirawat di rumah sakit, orang tua juga takut. Dan mereka menyadari bahwa itulah pamerannya.

Lama kelamaan tidak ada lagi yang tahu produk apa itu. Lebih lanjut, peringatan kepada praktisi dan layanan kesehatan baru dilakukan pada Jumat lalu. Sangat terlambat. Pesan-pesan seperti ini, yang ditujukan untuk petugas kesehatan, harus dikirimkan sejak awal krisis kesehatan. Artinya, mereka seharusnya berangkat paling lambat pada tanggal 5 Januari, sesuai dengan tanggal gelombang pertama. Di sini kita benar-benar ketinggalan jaman.

Namun tahukah kita risiko yang terkait dengan sumber kontaminasi, asam arakidonat (ARA)?

Karena telah didokumentasikan dalam literatur ilmiah selama satu dekade, kita mengetahui adanya risiko dari racun ini. Peringatan telah diberikan pada tahun 2013, 2015 dan 2017, bukan di Perancis namun di tempat lain di Eropa. Masalahnya adalah tidak ada peraturan mengenai racun ini di Perancis.

Di tingkat Eropa memang ada teksnya, namun tidak khusus untuk susu bayi dan hanya menyebutkan ambang batas maksimum, yang tidak cocok untuk bayi. Di sisi lain, terdapat peraturan khusus untuk produk bayi di Jepang. Ini berarti kami tahu mungkin ada masalah.

Secara konkrit: apa yang perlu dilakukan untuk membendung polusi?

Masalah lainnya adalah racun ini sangat resisten. Saat ini, tidak ada solusi teknis yang layak yang dapat menghilangkannya 100%. Jika terjadi kontaminasi seperti yang kita alami sekarang, maka jalur produksi harus dihentikan.

Lakukan pembersihan dan ulangi tes beberapa kali untuk memastikan bakterinya hilang. Namun sejauh yang saya tahu, belum ada jalur produksi yang ditutup saat ini. Artinya jalur produksi yang terkontaminasi terus berjalan. Dan kemungkinan dapat mencemari produk lain. Dalam konteks ini, kami pergi untuk menerima satu tahun kenangan…

Haruskah negara melakukan intervensi dalam hal ini?

Bagi kami, jelas ada kegagalan negara dalam mengizinkan produsen mengatur penjadwalan. Ironisnya, kita mempunyai seorang menteri, yang harus menangani krisis kesehatan, yang berkata kepada perwakilan nasional: “ Jangan khawatir, semua produk telah dihapus ». Dan keesokan harinya, lusa, syuting berlanjut.

Ini adalah ketidakmampuan untuk menguasai file. Ini sangat serius! Kami ingin mengingatkan bahwa negara mempunyai hak prerogratif, yaitu perlindungan terhadap konsumen, khususnya anak-anak.

Apakah kejadian ini menunjukkan bahwa krisis tahun 2017 belum mengambil pelajaran dari krisis ini?

Laporan komite investigasi saat itu menimbulkan beberapa masalah. Masalah penguatan staf audit. Sejak itu pada dasarnya kami telah menghapusnya. Masalah pengendalian diri, dimana perusahaan menjadi hakim dan pihak.

Produsen diharuskan untuk selalu memberi informasi kepada pihak berwenang mengenai kesimpulan dari pemeriksaan ini. Kami melihat tidak ada yang berubah. Pihak berwenang hanya memeriksa apakah dokumen tersebut ada. Dan hari ini kita mengetahui bahwa keberadaan racun yang terkenal…

Tidak bisa dipungkiri ada kendala pada bahan baku yang dipasok oleh penyedia jasa asal China tersebut?

Ya, tapi kesalahan utama terletak pada produsennya. Menurut peraturan, perusahaan bertanggung jawab secara pidana sejak ditemukannya cacat sekecil apa pun pada produk yang keluar dari pabrik dan membahayakan konsumen.

Saat ini pabrikan memberi tahu kami bahwa ini adalah kesalahan pabrikan Tiongkok. Mereka akan menyalahkan dia untuk melepaskan diri dari tanggung jawab mereka. Tentu saja pemasok Tiongkok mempunyai tanggung jawab. Jika bakteri ini muncul berarti ada masalah kebersihan di pabriknya.

Namun Nestlé, Lactalis dan perusahaan lain seharusnya sudah menguji produk tersebut. Mereka juga dapat memperoleh pasokan di tempat lain, khususnya dari subkontraktor Denmark. Kita dapat dengan jelas melihat bahwa produsen membuat pilihan untuk mencari biaya terendah. Perusahaan asal China tersebut tentu saja lebih murah dibandingkan kompetitornya asal Denmark. Namun, kita berbicara tentang kelompok pertanian pangan yang sangat besar, yang berada dalam situasi kuasi-monopoli, di sektor khusus namun sektor yang sangat menguntungkan.

Anda baru saja mengajukan proses ringkasan agar tanggung jawab Negara diakui. Apakah Anda mempertimbangkan sekuel lainnya?

Asosiasi berencana untuk memulai proses pidana terhadap produsen, dengan tuduhan kesalahan dan penipuan pada barang. Ada juga pertanyaan tentang ketertelusuran, transparansi, dan membahayakan bayi. Kita dihadapkan pada industrialis yang menunjukkan impunitas penuh. Tidak ada seorang pun yang pernah dihukum. Dan karena masalah ekonomi, pihak berwenang enggan mengeluarkan laporan dan mengeluarkan perintah prefektur atau menteri mengenai para industrialis ini. Jika bukan kita yang mengejar mereka, lalu siapa lagi?