Hati-hati jangan sampai bingung antara vins fous… dan Vin Fou
Jika istilah vin fou digunakan untuk menyebut anggur yang dibuat dari hibrida terlarang, terutama pada tahun 1930-an, Vin Fou (dalam huruf kapital) mengacu pada merek rumah Henri-Maire, yang berbasis di Arbois di Jura.
Henri Maire (1917-2003) yang terkenallah yang menciptakan anggur bersoda pada tahun 1951, campuran Ugni Blanc, Colombard, dan Muscat – varietas anggur yang diizinkan. Namun istilah “gila” berasal dari sejarah anggur bersoda yang pada Abad Pertengahan dan Renaisans mengakhiri fermentasinya di dalam botol, menyebabkan wadah yang kurang kokoh dibandingkan saat ini meledak. Henri Maire, yang berbakat di bidang pemasaran, menggunakan cerita ini, serta gambar orang gila karya pembuat film Paul Grimault ( Raja dan burung ), untuk meluncurkan anggur yang akan menjadi simbol profesinya.
Rumah Henri-Maire, yang sekarang dimiliki oleh grup Boisset, yang berbasis di Nuits-Saint-Georges (Côte d’Or), meluncurkan kembali merek Vin Fou pada tahun 2024, khususnya dengan memperluasnya ke berbagai jenis anggur bersoda, namun tetap mempertahankan logo simbolisnya.
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda. Konsumsilah dalam jumlah sedang.
