Piring dengan rasa Reblochon. Dengan tartiflette berbobot lebih dari 2 ton, relawan dan anggota serikat Petani Muda (JA) Savoie meyakinkan pada hari Sabtu bahwa mereka telah memecahkan ‘rekor dunia’ di Albertville, lapor Dauphiné Libere.
Lebih dari 4.000 saham terjual
Menurut rekan-rekan kami, lebih dari 4.000 orang berkumpul untuk acara “Tartifest”, yang berlangsung pada hari Sabtu di Albertville Olympic Hall. Sebanyak 4.489 lembar saham seberat 450 gram terjual. Mayoritas penjualan (60%) disalurkan ke peternakan yang dilanda epidemi penyakit kulit kental yang menular.
Para peserta yang dilengkapi dengan enam buah penggorengan raksasa berdiameter dua meter dan dayung berukuran XXL, menyiapkan resep tradisional Savoyard… namun dalam versi kolosal: satu setengah ton kentang, 360 kg reblochon, 300 kg bacon, dan bawang bombay sebanyak-banyaknya. Pada akhirnya, juru sita memvalidasi 2,02 ton tartiflette untuk dicatat oleh asosiasi Les Saltimbanques Culinaires, yang menyelenggarakan acara tersebut.
>> Baca artikel oleh Dauphiné Libere.
